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Immagina Santarcangelo di Romagna completamente trasformato per due sere d’estate in un paese romagnolo di campagna immerso in un’altra epoca!
Immagina gli abitanti di una città intera scendere in piazza a festeggiare tutti insieme vestiti contadini! immagina una vera fattoria nel centro, le azdore che preparano la piada per tutti quanti, il mercato agricolo, le fisarmoniche che suonano in ogni angolo, il vino di casa nostra, i giri di valzer! immagina di vivere un vero sogno romagnolo di un tempo che non esiste piu’!

Gusti/Piadinerie

Bottega 50

Piadine Speciali:

La Bottega

Pastrami artigianale della bottega, Salsa bernese, Mozzarella, Insalata e Pomodori

La Campagnola

Porchetta artigianale della Bottega, Pomodori al gratén, Salsa piccantina

La Luvéria

Squacquerone DOP del caseificio Pascoli, Fichi caramellati

Si trova in:
Piazza Ganganelli

Bottega 50

ProLoco/San Martino - Sant’Ermete

Piadine Speciali:

Aliciotta

Sardoncini, Radicchio, Cipolla

Golosa

Squaquerone, Fichi caramellati

Porcellina

Pancetta, Cipolla caramellata

Si trova in:
Piazza Ganganelli

ProLoco/San Martino - Sant’Ermete

Dalla Quinta

Piadine Speciali:

Dalla Quinta

Squacquerone dop, pancetta croccante, peperoni caramellati

Romagnola

Salsiccia, squacquerone dop, zucchine julienne, riduzione di aceto balsamico

Paradise

Nutella, granella di nocciole e mascarpone

Si trova in:
Piazza Ganganelli

Dalla Quinta

Girometti Formaggi

Piadine Speciali:

Maria

Roastbeef di Chianina, Squaquerone e Rucola

Severino

Culatello, Pecorino stagionato, Misticanza

Giulio

Cotto alla brace, Burrata, Pomodori secchi

Si trova in:
via Don Minzoni

Girometti Formaggi

I Sapori di una volta di Alessi Barbara

Piadine Speciali:

La Tradizionale

Salsiccia, Cipolla alla piastra

La Sfiziosa

Salsiccia alla piastra, Melanzane gratinate

La Golosa

Pecorino, Miele

Si trova in:
Piazza Ganganelli

Alessi Barbara

L’Angolo del Buongustaio

Piadine Speciali:

La gustosa

Porchetta, Pecorino, Pomodori in gratén

Completa

Prosciutto crudo, Squacquerone, rucola

La bomba

Salsiccia alla piastra, Cipolla di Santarcangelo

Si trova in:
Via Don Minzoni

L’Angolo del Buongustaio

La Fenice / Az. Agr. Caggiano

Piadine Speciali:

La Montalbano

Ricotta di Pecora, Prosciutto crudo, Composta di ciliegia

La Canonica

Crema di cuore di carciofo, Scamorza affumicata, Prosciutto Cotto

Lo Stradone

Rotolo con Pomodoro, Cipolla, Prezzemolo, Tonno, Maionese

Si trova in:
Via Cavour

La Fenice / Az. Agr. Caggiano

Lingua Ristorante

Piadine Speciali:

Otto e mezzo

Saraghina, Radicchio da taglio, Cipolla

Radiofreccia

Prosciutto crudo, Pomodori gratinati, Squacquerone

Mediterraneo

Parmigiana di melanzane, Ricotta in porchetta

Si trova in:
via Matteotti

Lingua Ristorante

La Sangiovesa

Piadine Speciali:

La fuga del maiale

Piada con Porchetta artigianale di maialino brado di Tenuta Saiano, Cipolla marinata, Pesto di radicchio da taglio, Maionese

Verdi pascoli

Cassone alle Erbe di campo e Raviggiolo

Il cannolo fico

Cannolo di piada con Crema di ricotta e Fichi caramellati

Si trova in:
Piazza Ganganelli

La Sangiovesa

La Piadineria alla Scalinata

Piadine Speciali:

L’idea di Marco

Piadina al nero di seppia, Sardoncini marinati, Insalata, Robiola e Cipolla di Tropea

La Lory

Piadina con hummus di piselli, Pecorino, Pomodori secchi

La Leo

Cotto alla brace, Misto di zucchine e Cipolle di Tropea saltate in padella

Si trova in:
via Saffi

Piadineria alla Scalinata

Pizzeria dei Portici

Piadine Speciali:

La Snella

Mortadella, Stracciatella, Salsa di pomodori secchi

La Bomba

Salame piccante, Rucola, Zola

La Vegeta

Hummus di ceci con barbabietola, Pomodoro a fette fresco, Rucola

Si trova in:
Piazza Marini

Pizzeria dei Portici

ProLoco/Città Viva

Piadine Speciali:

Aceto Rosso

Radicchio, Cipolla, Sardoncini

Pro Loco

Scamorza affumicata, Verdure grigliate

Città Viva

Prosciutto, fichi freschi

Si trova in:
Piazza Ganganelli

ProLoco/Città Viva

Rosticceria Graziella

Piadine Speciali:

A tan fom??

Piadina con impasto ai cereali, Burrata, Pomodori secchi, Rucola

Ah dì...!

Piadina con impasto tradizionale, Formaggio caprino, Fichi freschi, Salame golfetta

Tanimodi

Piadina con impasto tradizionale, Robiola, Fiori di zucca fritti, Prosciutto crudo di Parma

Si trova in:
via Molari

Rosticceria Graziella

Chérta Zala - Gluten Free

Piadine Speciali:

Adelina

Prosciutto crudo, Squaquerone, Rucola

Guendalina

Prosciutto cotto, Crema di carciofi, Scamorza

Zio Osvaldo

Salame, pecorino

Romeo (vegan)

Piada all’olio, Fantasia di verdure

Si trova in:
via Andrea Costa 51/b

Chérta Zala - Gluten Free

Entrambi i giorni

venerdì 28 giugno

sabato 29 giugno

decorazioni originali dell’Antica Stamperia Marchi