Le attività dell’Associazione Città Viva rendono omaggio ad un fiore all’occhiello della Cucina Romagnola, il “Cassone”.
Dai più semplici, con pomodoro e mozzarella, ai classici, quali salsiccia e patate, il Cassone si è evoluto e ha fatto suoi, attraverso gli anni, i gusti più svariati, arricchendo l’offerta per il cliente.

Santarcangelo vanta tantissime ottime Rosticcerie che hanno fatto del Cassone uno dei loro cavalli di battaglia.

In questa settimana, sette di queste rosticcerie, hanno deciso di proporre dei cassoni unici, gourmet, da provare e gustare per tutta questi sette giorni.